La Asociación de Criadores da Raza Bovina Cachena (Cachega) fue constituída el 12 de marzo de 1999 en el Pazo de Fontefiz (Coles, Ourense) con cuatro socios fundadores, todos del ayuntamiento de Entrimo, de donde es éoriginaria la raza. A partir de ese momento fueron integrándose en la asociación numerosos ganaderos, hasta llegar a los más de 150 socios que tiene en la actualidad.
Los socios de Cachega trabajan día a día para llevar la raza al lugar que le corresponde como patrimonio genético y cultural de nuestra Comunidad.
Cachega tiene el reconocimiento oficial por parte de la Consellería del Medio Rural de la Xunta de Galicia y del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, como asociación responsable de la gestión del libro genealógico de la raza Cachena y del programa de conservación de la misma.